Yangiliklar

XV asrning oxirlarida Usmonli imperiyasiga turk qahvasi kirib kelganidan so'ng, u tezda saroy va kundalik hayotning ajralmas qismiga aylandi. Bu shunchaki ichimlik emas, balki mehmondo'stlik san'ati va oilaviy rishtalarni ham o'zida mujassam etadi. To'ylarda, yig'ilishlarda va boshqa muhim tadbirlarda kelin tomonidan tortiladigan bir finjon kofe oilaning samimiyligi va barakasini anglatadi. "Qahva ichasizmi?" degan har bir taklif eng iliq insoniy teginishni anglatadi.

Bundan ham qiziqarlisi shundaki, kofe ichgandan keyin "kofe qoldiqlarini fol ochish" odati yig'ilishlarga sirli tus beradi. Piyolaning tagiga qo'ngan mayda kofe qoldiqlari nafaqat mezbonning g'ayratini ramziy ma'noda anglatadi, balki har bir piyolaga o'ziga xos hikoya bag'ishlaydi. Bu noyob marosim tuyg'usi Yaqin Sharq ijtimoiy tarixining muhim qismiga aylangan.

Qizil sharob ichganda, muhim qadam bor, bu hushyorlikni tiklashdir. Dekantatsiya qizil sharobning havo bilan to'liq aloqa qilishiga, sharobning xushbo'y hidining bug'lanishiga va sharobdagi cho'kindini ajratishga imkon beradi. Dekanter - bu sharobni dekantatsiya qilish uchun ishlatiladigan asbob. Hushyorlikni tiklashda mos dekanterni tanlash kerak. Hozirgi vaqtda bozorda dekanterlarning ko'plab turlari mavjud. Qanday tanlashim kerak? Mos dekanterni qanday tanlash mumkin? Keling, quyida ko'rib chiqamiz.

Dekanter, shuningdek, sharob shishasi yoki sharob ko'zasi sifatida ham tanilgan, yangi fermentlangan sharobni ichish uchun ishlatiladigan idishdir. Hozirgacha uch avlod rivojlanishi mavjud.

Ichimlik stakanini tanlashda biz ko'pincha shisha stakanlar va plastik stakanlar orasida tanlovga duch kelamiz. Har bir stakan materialining o'ziga xos afzalliklari va kamchiliklari bor, shuning uchun qaysi stakanni ishlatishni tanlash nafaqat shaxsiy xohishimiz, balki sog'lig'imiz bilan chambarchas bog'liq. Ushbu maqolada biz hammaga oqilona tanlov qilishga yordam berish uchun shisha va plastik stakanlarning afzalliklari va kamchiliklarini, shuningdek, ularning sog'liqqa ta'sirini batafsil ko'rib chiqamiz.

Bu katta, qalin va mustahkam pastki idish-tovoqli stakan. Bu turdagi stakan zich, qalin va jozibali ko'pik hosil qiladi, yuzasida kuchli va boy xushbo'y hidni saqlaydi; Qalinroq idish devorlari mavjud. Ikkala turi ham kuchli dekorativ xususiyatlarga ega va ba'zan murakkab o'yma yoki qimmatbaho metall inkrustatsiyasiga ega. Ularning keng og'izli dizayni katta, to'yimli qultumlarni ta'minlaydi. Belgiya IPA, Belgiya kuchli qora pivosi, dubbel ikki, uch va to'rt karra turli xil monastir pivolari kabi og'ir qora pivolar uchun mos keladi.

Ba'zi pivolar to'liq ichish uchun mos keladi, boshqalari esa sekin tatib ko'rishni talab qiladi. Turli xil pivo stakanlari pivoga turlicha ta'sir qiladi va turli materiallar va shakllardan tayyorlangan stakanlar odamlarga ichimlik paytida turli xil hidlarni, jumladan, ta'm o'zgarishlarini, turli xil rang ifodalarini ko'rish va nozikroq o'zgarishlarni his qilish imkonini beradi.

Yozning issiq fasli kelganda, men do'stlarim bilan sovuq pivoni barbekyu qilishga chiqib ketmoqchiman. Agar vites o'zgartirgichli barbekyu yozgi kechalarning issiq to'lqiniga tegishli bo'lsa, unda muzli pivo, albatta, issiq to'lqinda sovuq havoning asosiy qismidir. Achchiq panjara qilingan shishlarni yeyish, yana bir qultum pivo ichish, muz va olov hissi shunchaki ko'proq qoniqarli!

Kundalik shisha - bu tarkibida na erkin elektronlar, na osongina qo'zg'aladigan elektronlar bo'lgan moddadir. Moddaning tuzilishi juda ixcham, ko'plab teshiklar va boshqa sharoitlarsiz. Ushbu materialning xususiyatlari shishani kristalli tiniq qiladi, bu esa odamlarni birinchi qarashda tiniq va qulay his qilishlariga yordam beradi; Shu bilan birga, uning inert xususiyatlari unga kuchli kislota va ishqorga chidamlilikni beradi, shuning uchun siz zararli kimyoviy moddalarning tarkibga kirib borishi haqida xavotirlanishingiz shart emas; 100% qayta ishlanishi tufayli u dunyodagi eng xavfsiz, eng sog'lom va eng ekologik toza oziq-ovqat qadoqlash, idish va maishiy mahsulot sifatida keng tan olingan.

Shisha haqida gap ketganda, ko'plab xitoyliklar afsuslanishga to'la, deb hisoblashadi, chunki qadimgi Misr, G'arbiy Osiyo va Yevropa shishani uzoq vaqt davomida ishlab chiqarishi mumkin edi, Xitoy esa buni Ming va Qing sulolalari davrida ishlab chiqargan ko'rinadi. Shishadan foydalanishning keng doirasi tufayli, ba'zi vaqt sayohati romanchilari qadimgi davrlarda shisha ishlab chiqarish orqali pul ishlash uchun har doim hiyla-nayranglarni o'ylab topishgan.